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Ingredient: Laurel

Jamón con nabos

Cooking Time: De una a dos horas
El jamón con nabos resulta un plato ideal para el menú de la familia. Se sirve con puré de papas o una bordura de arroz blanco a la manteca.
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Hors d’oeuvre de rollmops

Cooking Time: Menos de una hora
Esta verdadera exquisitez de Alemania y los países escandinavos está constituida por filetes de arenque salados, aromatizados con pepinillos en vinagre y finísimas rodajas de cebolla cruda. Es un excelente...
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Jambalaya

Cooking Time: Menos de una hora
La jambalaya es una de las comidas del sur de los Estados Unidos que goza de mayor popularidad. Constituye un delicioso plato para ofrecer a los invitados a la hora...
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Jambonneau a la naranja

Cooking Time: Mas de dos hora
Este jambonneau al horno, caliente o frío, acompañado por papas salteadas o a la crema, arvejas o chauchas, constituye un plato principal muy sustancioso. El jambonneau debe remojarse en agua...
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Jambonneau hervido

Cooking Time: Mas de dos hora
El jambonneau hervido, caliente, con mostaza, cebollas encurtidas, papas, chauchas o arvejas tiernas, resulta delicioso. Para servirlo frío puede complementarse con una ensalada mixta.
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Feijoada

Cooking Time: Mas de dos hora
Plato nacional del Brasil, la feijoada consiste en una variedad de carnes ahumadas, porotos negros y arroz guarnecidos con naranjas.
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Faisán a la naranja

Cooking Time: De una a dos horas
Esta forma de preparar el faisán constituye un plato delicioso por el notable contraste de sabores. Suele servirse con ensaladas diversas y arroz blanco; como bebida, un vino riesling bien...
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Faisán al vino tinto

Cooking Time: De una a dos horas
Este magnifico plato de faisanes braseados en vino tinto puede acompañarse con salsa de grosellas, papas con perejil y chauchas. Deberá servirse con un vino tinto borgoña de excelente calidad.
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Filetes de lenguado con relleno de hierbas

Cooking Time: Menos de una hora
Los filetes de lenguado rellenos con una delicada combinación de hierbas frescas y cocinados con salsa de vino, crema y espárragos, resultan un exquisito plato para ocasiones especiales. Servir con...
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Filetes de lenguado con uvas

Cooking Time: Menos de una hora
Inventado por un chef del hotel Ritz de París, monsieur Malley, este plato es una delicada combinación de uvas frescas blancas, salsa de vino y pescado cocido en vino. Se...
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