El “frangipane” es una crema de almendras empleada para rellenar tartas, crepes y tortas. El nombre se atribuye a un italiano llamado Frangipani que vivió en París durante el siglo...
El frito mixto, plato característico de la cocina italiana, se compone de pollo, mollejas de ternera, berenjenas, hongos y zapallitos largos fritos en mucho aceite. Los componentes pueden variarse y...
Este es un fudge cremoso, sazonado con chocolate, que resulta muy sencillo de preparar. Como alternativa, se pueden agregar almendras o avellanas picadas.
El frito mixto de mar es un plato clásico de la cocina del Mediterráneo que se compone de pequeños trozos de pescado y de mariscos recubiertos con pasta y fritos...
El gateau St. Honoré fue bautizado en honor a un obispo francés considerado el santo patrono de los pasteleros. Se trata de un famoso postre de la cocina francesa clásica...