La liebre con cebollas y crema agria es un plato fuerte y sabroso ideal para servir durante la estación fría. Se acompaña con papas hervidas y bróculi.
Este es un plato excelente para quienes aprecian el sabor de las piezas de caza. La salsa de grosellas neutraliza en parte el gusto fuerte de la carne y el...
La liebre escabechada permite conservarla por varios días en la heladera y servirla en la oportu-nidad que se desee. Ensalada de papas o de verduras cocidas complementan este sabroso plato...
Esta cazuela de liebre en salsa de vino y crema es un estupendo plato para una comida de importancia. Una silla de liebre, que es la parte posterior del animal,...