Ingredient: Manteca

Patitos asados con nabos

Cooking Time: Mas de dos hora

Pato

El pato asado tradicionalmente acompañado con nabos es un delicioso plato para una comida im-portante. Puede servirse con arvejas y papas blancas hervidas.

Pato a la inglesa

Cooking Time: De una a dos horas

Pato

El pato a la inglesa es una receta simple, de una región en donde las manzanas son abundantes y deliciosas. Las manzanas se convierten en puré durante la cocción y...

Pato a la naranja

Cooking Time: De una a dos horas

Pato

Una de las clásicas recetas de la alta cocina francesa es el pato a la naranja. Servido con papas "noisettes" y vino tinto liviano o blanco borgoña, es indicado para...

Paté de salmón en cazuelitas

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Antigua y tradicional receta europea que constituye una forma excelente de servir el salmón. También pueden emplearse otros pescados como atún o caballa. Se sirve con tostadas y gajos de...

Paté de ternera y cerdo envuelto en masa

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

Delicioso y nutritivo, este paté de ternera y cerdo envuelto en masa es un excelente plato principal para una cena. Servido en cantidades menores también resulta apropiado como primer plato.

Patitas de cerdo en milanesa

Cooking Time: Menos de una hora

Cerdo

Las patitas de cerdo en milanesas son un plato sencillo y económico. Se sirven acompañadas con puré y legumbres.

Paté de hígado 1

Cooking Time: Menos de una hora

Un paté delicioso muy condimentado con ajo, puede ser un excelente fiambre, servido con pan crocante y vino tinto. En esta receta se necesita emplear una licuadora ya que no...

Paté de hígado 2

Cooking Time: Mas de dos hora

Este conocido paté escandinavo se suele servir como parte de una comida liviana. Para un paté más suave se puede usar hígado de ternera en lugar de hígado de cerdo.

Paté de hígado de pollo

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Este paté es ideal para servir como entrada en una cena con amigos, acompañado con tostadas calientes enmantecadas. Se puede preparar uno o dos días antes y conservar en la...

Paté de pavita

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Una manera práctica y sabrosa de usar la carne del pavo o de la pavita asada es prepararla en paté. Puede acompañarse con salsa de pan fría, vino blanco espumante...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras