Ingredient: Orégano

Chupín

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

Se conoce con el nombre de chupín a una cazuela de pescados y mariscos, plato típico genovés.

Chimichurri

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Esta salsa de sabor muy acensado se utiliza en la cocina criolla para condimentar toda suerte de carnes asadas a la parrilla.

Chuletas de ternera con salsa de tomates y aceitunas

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Las chuletas de ternera con salsa de tomates y aceitunas son un plato delicioso, y acompañadas por puré de papas y chauchas constituyen un excelente almuerzo o cena.

Chile con carne

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

El chile con carne es un plato originario de la región sudoeste de los Estados Unidos que goza de tan popularidad en toda la parte norte del continente americano. Es...

Croquetas de centolla

Cooking Time: Menos de una hora

Croquetas

Las croquetas de centolla pueden presentarse como una entrada caliente, acompañadas con salsa tártara y puré de papas.

Croquetas de arroz

Cooking Time: Menos de una hora

Croquetas

Estas croquetas de arroz son excelentes para acompañar platos franceses o italianos de carne de ternera o de pollo. Solas pueden servirse con diferentes salsas para hacerlas más apetitosas.

Costillitas de cordero arrolladas a la milanesa

Cooking Time: Mas de dos hora

Conejo

Costillitas de cordero arrolladas a la milanesa: Esta es una de las formas más apropiadas e interesantes de preparar las costillitas de cordero deshuesadas y arrolladas. Se acompañan con una...

Costillas de venado con salsa de tomates y aceitunas

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Las costillas de venado con salsa de tomates y aceitunas constituyen un sustancioso almuerzo o cena. Se sirven con puré de papas y chauchas.

Fabada

Cooking Time: Menos de una hora

Legumbres secas

La fabada es una sopa tradicional de la región española de Asturias. Los principales ingredientes son corotos blancos secos, habas, morcilla, chorizo colorado, cebolla y ajo. Se suele servir acompañada...

Cazuela de cordero a la italiana

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Esta característica cazuela de la cocina romana es muy sabrosa y suculenta. Constituye un plato principal para servir en cenas informales acompañado con una ensalada verde y vino blanco seco.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras