Ingredient: Perejil

Merluza a la marinera

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

La merluza a la marinera es una comida española que resulta excelente acompañada por papas al homo y una ensalada verde ligeramente aderezada.

Mayonesa de pollo

Cooking Time: Menos de una hora

Pollo

Especialmente atractivo para un almuerzo de verano, este sencillo plato de pollo frío puede hacerse también con mayonesa envasada.

Mayonesa de choclo y langostinos

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Esta deliciosa mayonesa se prepara con choclo, pimiento verde, morrones y langostinos y puede servirse sola o como acompañamiento de platos fríos de pollo o de pescado hervido. Si se...

Mayonesa de pescado

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Práctico sistema para utilizar sobrantes de pescado, esta mayonesa constituye un plato de verano ideal para el almuerzo.

Matambre criollo

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Este trozo de carne vacuna adobado con especias y hierbas aromáticas es característico en la cocina rioplatense. Se sirve acompañado con ensaladas diversas.

Matambre relleno

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

Popular plato argentino y chileno que se hace con carne machacada hasta obtener una capa fina, rellena con verduras y huevos duros, arrollada y cocinada al horno. Servir el matambre...

Marmita de Gascuña

Cooking Time: Mas de dos hora

Cerdo

Esta es una versión simple de la famosa marmita francesa. La marmita de Gascuña es un plato sustancioso, ideal para días fríos.

Manzanas sorpresa

Cooking Time: De una a dos horas

Postres

Las manzanas sorpresa constituyen una comida liviana y fuera de lo común, ideal para servir a la hora de cenar. Pueden presentarse solas o acompañadas por papas a la crema....

Manteca ravigote

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

La manteca ravigote, también conocida como manteca chivry, es una manteca clásica que se prepara con hierbas frescas. Se la sirve tradicionalmente con carnes asadas a la parrilla, aunque también...