Los filetes de lenguado hervidos lentamente en "court bouillon" y servidos con una salsa cremosa de alcauciles tienen un sabor delicioso. Se acompañan con un vino rosado de buen bouquet.

Lenguado Guillermina

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

Este delicioso plato de pescado constituye un hors doeuvre fuera de lo habitual, pero también puede servirse como plato principal de una cena importante, acompañado por una ensalada verde mixta...

Lenguado a la inglesa

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

El delicioso sabor del lenguado es realzado de manera exquisita mediante esta sencilla receta de filetes recubiertos con huevo y migas de pan, y luego fritos en manteca. El lenguado...

Legumbres a la griega

Cooking Time: Mas de dos hora

Vegetales y verduras

Las legumbres a la griega son un plato tradicional compuesto de vegetales cocidos y marinados en una mezcla de aceite, vino y hierbas que se sirve bien frío.

Legumbres flambeadas al brandy

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Las legumbres flambeadas al brandy constituyen casi una comida liviana completa y pueden servirse con chuletas de cordero o de cerdo guisadas o con carne al horno. Se trata de...

Lengua a la vinagreta

Cooking Time: Menos de una hora

Lengua

Un excelente fiambre para iniciar un menú de almuerzo es la lengua a la vinagreta. Para complementarla se acompaña con una bordura de ensalada de papas o de chauchas cocidas.

Lengua de cordero con vino tinto

Cooking Time: De una a dos horas

Lengua

Este sabroso plato de lenguas de cordero con salsa de vino tinto resulta ideal para la cena familiar. Puede servirse con arroz o con fideos.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras