Esta variedad de pasta, más gruesa que los spaghetti, se vende generalmente cortada en trozos de 5 cm. Los macarrones al queso, sencillos y económicos, se complementan con un buen...
Se trata de un plato que se prepara con una mezcla deliciosa de ananá, naranjas, especias, ajo y carne de cerdo. El ananá y las naranjas pueden reemplazarse por otras...
La morcilla, cargada de pimentón y especias, es consustancial a muchos guisos de la cocina española. Las lentejas preparadas con este sabroso embutido, serán bienvenidas a la hora del almuerzo.
El lenguado Anatole es un delicioso plato similar a un soufflé, rápido y sencillo de preparar. La cobertura de queso cremoso es sabrosa y no requiere acompañamiento.
Los filetes de lenguado hervidos lentamente en "court bouillon" y servidos con una salsa cremosa de alcauciles tienen un sabor delicioso. Se acompañan con un vino rosado de buen bouquet.
Este delicioso plato de pescado constituye un hors doeuvre fuera de lo habitual, pero también puede servirse como plato principal de una cena importante, acompañado por una ensalada verde mixta...
La mayoría de las recetas más conocidas para preparar el lenguado son de origen francés, pero la costa española del Mediterráneo goza de un merecido renombre por sus pescados y...