Ingredient: Pimienta Negra

Niños envueltos a la lombarda

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Los niños envueltos a la lombarda son tradicionales en la cocina italiana; se preparan con filetes de ternera magra enrollados con jamón y salvia. En algunos casos suele emplearse carne...

Niños envueltos a la napolitana

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Los niños envueltos a la napolitana pueden servirse a la hora del almuerzo acompañados con zapallitos largos salteados y papas nuevas.

Niños envueltos al marsala

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Plato de preparación rápida y de gran atractivo, los niños envueltos al marsala están rellenos con pasas de uva, perejil y queso parmesano.

Niños envueltos en salsa de tomate

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Los niños envueltos en salsa de tomate constituyen un plato delicioso y sencillo de preparar. Se sirven con puré de papas y chauchas. El complemento más adecuado para esta comida...

Navarín de cordero

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

Plato clásico de la cocina francesa, este navarín de cordero es nutritivo y relativamente económico. Es necesario quitar cuidadosamente la grasa del líquido de la cocción. Se sirve con una...

Naranjas encurtidas

Cooking Time: De una a dos horas

Encurtidos, conservas

Las naranjas encurtidas son excelentes para acompañar platos de ave o cerdo asados al horno. Deben prepararse dos o tres semanas antes de emplearlas para permitir que se añejen.

Naranjas rellenas con camarones y arroz

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Las naranjas rellenas con camarones y arroz pueden servirse romo un primer plato sabroso y tentador . Se presentan sobre un lecho de lechuga picada.

Mújoles con champiñones

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Los mújoles con champiñones constituyen una sutil combinación de pescado con hongos y crema, ideal para servir en cenas importantes. Se acompañan con arroz y bróculi.

Nabos a la manteca

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Los nabos a la manteca resultan una excelente guarnición para servir con chuletas de cordero o con bistecs a la parrilla. Si se prefiere, puede omitirse la decoración del perejil...