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Ingredient: Sal

Albóndigas en salsa de tomate

Cooking Time: Menos de una hora
Plato tradicional mexicano de origen probablemente español. Es un plato económico y sustancioso tanto para lunch como para la comida principal. Se sirve generalmente con arroz blanco hervido.
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Albóndigas en salsa oriental

Cooking Time: Menos de una hora
Sabrosas y económicas, las albóndigas orientales con salsa agridulce son de fácil preparación y se sirven acompañadas tanto de arroz frito como hervido.
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Albóndigas rellenas con huevos duros

Cooking Time: De una a dos horas
Estas albóndigas (Nargisi Koftas) compuestas por huevos duros cubiertos por una capa de carne picada muy condimentada y cocinadas en mucho aceite, podrían describirse como huevos escoceses al estilo indio....
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Alcauciles a la griega

Cooking Time: De una a dos horas
Son pequeños alcauciles en pickles que hacen un hors d’oeuvre sabroso o pueden servirse como parte de un antipasto; los alcauciles deben ser muy pequeños y tiernos.
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Alcauciles hervidos

Cooking Time: Menos de una hora
Los alcauciles hervidos pueden servirse calientes con manteca derretida, salsa holandesa u otras salsas con crema. También es factible enfriarlos y servirlos con salsa vinagreta o mayonesa. En general constituyen...
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Salsa Alioli

Cooking Time: Menos de una hora
En Francia se lo sirve habitualmente acompañando carne fría o pescado hervido. Un plato muy popular en Provenza es la guarnición de alioli complementando una fuente con papas, zanahorias, alcauciles...
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Achicoria al horno

Cooking Time: Menos de una hora
Este método para cocinar la achicoria asegura que quede deliciosamente tierna y constituye un acompañamiento sofisticado para comidas asadas o a la parrilla.
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