La mayoría de las recetas más conocidas para preparar el lenguado son de origen francés, pero la costa española del Mediterráneo goza de un merecido renombre por sus pescados y...
Las legumbres a la griega son un plato tradicional compuesto de vegetales cocidos y marinados en una mezcla de aceite, vino y hierbas que se sirve bien frío.
Las legumbres flambeadas al brandy constituyen casi una comida liviana completa y pueden servirse con chuletas de cordero o de cerdo guisadas o con carne al horno. Se trata de...
La lengua de ternera condimentada con salsa portuguesa es una comida apetitosa y de fácil preparación. Se acostumbra servirla con abundantes papas fritas de corte bastón.
Un excelente fiambre para iniciar un menú de almuerzo es la lengua a la vinagreta. Para complementarla se acompaña con una bordura de ensalada de papas o de chauchas cocidas.
Este plato ofrece una manera distinta de servirla lengua de ternera caliente. La salsa de pasas de uva con limón le otorga un agradable sabor agridulce y, acompañada por una...