Los escalopes de ternera a la provenzal se preparan con una salsa de tomates y ajo. Pueden guarnecerse con croquetas de papas y zapallitos salteados. Un vino blanco seco, bien...
Los escalopes de ternera al limón tienen un sabor refinado y servidos con zapallitos salteados y una ensalada de tomates, se convierten en un plato principal liviano. El complemento más...
Los escalopes de ternera rellenos son un excelente plato italiano, denominado "involtini alia Manto" en su país de origen. Acompañados por puré de papas y verduras de la estación se...
Los espárragos con huevos tienen un sabor particular y agradable gracias a la sencilla combinación de sus ingredientes. Pueden servirse como primer plato o como complemento de carnes muy condimentadas.
El entrecote con salsa de vino tinto es un plato especial para cenas importantes, que puede servirse con papas a la Holandesa y una ensalada mixta. El complemento de esta...
El entrecote Mirabeau es un manjar clásico que constituye un plato principal decorativo y suntuoso para servir en almuerzos o cenas importantes. Se acompaña con una ensalada verde, papas nuevas...
Esta es una forma rápida y deliciosa de cocinar el entrecote que da por resultado un plato muy adecuado para ofrecer en cenas importantes, sobre todo si la anfitriona dispone...
Los escalopes a la romana figuran entre los platos clásicos de la cocina italiana y se conocen con el nombre popular de "saltimbocca", término que en italiano significa literalmente “saltaren...
Los escalopes al marsala son fáciles de preparar. Ideales para almuerzos o cenas livianas, pueden acompañarse con coliflor cocida al vapor y papas hervidas. El complemento adecuado de esta comida...