Este plato de origen griego se sirve generalmente como "meze" o aperitivo acompañando alguna bebida. Tradicionalmente, se unta el pan griego chato con el puré de berenjenas. También se sirve...
La ensalada Bagration presenta una combinación de sabores y texturas fuera de lo común y puede servirse como plato único en una comida informal acompañada con vino blanco bien helado.
La ensalada de aceitunas tiene un sabor intenso pero refrescante y servida como acompañamiento de platos de carne fría, pescado o queso resulta excelente.