Ingredient: Sal

Chutney de jenjibre

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Esta receta india de chutney de jenjibre es ideal para acompañar platos de curry y resulta rápida y sencilla de preparar. Si se cuenta con una licuadora (mezcladora) la operación...

Chuletas de cerdo a las brasas

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

La salsa picante que acompaña esta novedosa manera de presentar las costillitas de cerdo realza su sabor. Se acompañan con puré de papas cremoso.

Chuletas de cerdo en salsa picante

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

Esta receta para preparar las chuletas de cerdo con salsa picante es una manera deliciosa y fuera de lo común de cocinar este tipo de carne. El plato se sirve...

Chuletas de cordero a la parrilla

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las chuletas de cordero marinadas y cocinadas con aceite, jugo de limón, ajo y romero, se sirven con ensalada de tomates o ensaladas verdes.

Chuletas de ternera en papillote

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

A pesar de que a primera vista su elaboración puede resultar complicada, parte de las preparaciones que componen este manjar pueden ser hechas con bastante anterioridad; un día antes, la...

Chupín

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

Se conoce con el nombre de chupín a una cazuela de pescados y mariscos, plato típico genovés.

Chauchas con tomate

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Esta cazuela de verduras a la española se puede servir como acompañamiento de platos de carne asada o sola con huevos al plato.

Chaudfroid de pollo

Cooking Time: Mas de dos hora

Pollo

El chaudfroid de pollo se hace con pechugas de pollo frías recudieras por salsa blanca cremosa y es plato muy atractivo pues se decora con tomates y pimientos vedes y...

Chaudfroid, salsa blanca

Cooking Time: De una a dos horas

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Esta salsa chaudfroid se emplea para recubrir platos fríos de pollo, pescado, huevos y otros alimentos de sabor suave y delicado. Después que la comida fría ha sido recubierta con...

Chile con carne

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

El chile con carne es un plato originario de la región sudoeste de los Estados Unidos que goza de tan popularidad en toda la parte norte del continente americano. Es...