Ingredient: Sal

Conejo en salsa agridulce

Cooking Time: Mas de dos hora

Conejo

La salsa agridulce realza el sabor del conejo y hace que esté plato, servido con arroz hervido, constituya una comida excelente para ofrecer en cenas informales.

Conejo frito con salsa húngara

Cooking Time: De una a dos horas

Conejo

Esta es una forma sencilla de cocinar un conejo. El conejo frito con salsa húngara puede servirse con fideos a la manteca.

Congrio al horno

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

El congrio al horno es sabroso y sencillo de preparar y constituye una forma excelente para presentarlo. Recubierto por una salsa cremosa de huevo y acompañado por papas con perejil,...

Consomé a la madrileña

Cooking Time: Menos de una hora

Caldos, Sopas, Potajes

Este refrescante consomé con sabor a tomate se sirve frío y debe tener consistencia gelatinosa.

Consomé de verduras

Cooking Time: Menos de una hora

Caldos, Sopas, Potajes

El consomé de verduras es una sopa liviana y nutritiva. Es fácil de preparar y constituye una entrada muy apetitosa cuando es seguida por un plato principal abundante.

Coquilles Saint Jacques con ajo

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Esta receta, sencilla para preparar veneras, permite lograr un exquisito primer plato para ofrecer en cenas importantes acompañado con pan francés. El vino apropiado para esta comida es un rosado...

Cordero al estilo campestre

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

El cordero al estilo campestre es un plato principal que puede prepararse con antelación.

Cordero al horno con pimientos

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Esta receta es una adaptación de un plato tunecino, que resulta ideal para servir en cenas o almuerzos familiares. La comida adquiere una apariencia particularmente atractiva cuando se la prepara...

Cordero asado Wellington

Cooking Time: Menos de una hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

El cordero asado Wellington es un plato ideal para servir en cenas importantes. Se prepara con la pierna del cordero asada y luego recubierta con migas de pan y perejil,...

Coquilles Saint Jacques gratinadas

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Las coquilles Saint Jacques gratinadas constituyen un plato principal exquisito y pueden servirse en los caparazones de las veneras, rodeadas por puré de papas, arvejas a la manteca o bróculi....

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras