https://enciclopediadecocina.com

Ingredient: Sal

Corvina a la chorrillana

Cooking Time: Menos de una hora
En el rico folklore de la cocina peruana los platos de pescado ocupan un lugar de privilegio y entre ellos la corvina a la chorrillana se destaca por su excelencia...
Leer más

Corvina a la peruana

Cooking Time: Menos de una hora
La corvina a la peruana es un guiso de pescado de origen latinoamericano, que constituye un plato ideal para almuerzos o cenas familiares. Se sirve con puré de papas y...
Leer más

Costillas a la mexicana

Cooking Time: Mas de dos hora
Las costillas a la mexicana constituyen una forma fuera de lo común de preparar las costillas de cerdo. Estas deben dorarse y luego cocinarse dentro de una salsa picante. El...
Leer más

Costillas de cerdo ahumadas

Cooking Time: De una a dos horas
Se trata de una cazuela alemana de costillas de cerdo, denominada "Kasseler Rippchen" en su país de origen, que resulta muy sencilla dé preparar. Tradicionalmente se sirve sobre un lecho...
Leer más

Costillas de ternera al jerez

Cooking Time: Menos de una hora
Este plato sencillo compuesto de costillas de ternera y vegetales cocidos con jerez puede servirse con papas nuevas hervidas y chauchas, para un almuerzo o cena livianos.
Leer más

Costillas de ternera al vino blanco

Cooking Time: Menos de una hora
Las costillas de ternera al vino blanco constituyen una forma deliciosa y diferente de cocinar la carne de ternera. El plato resulta ideal para ofrecer en cenas importantes, acompañado con...
Leer más
Entrada Anterior
siguiente entrada

ENCICLOPEDIA DE COCINA | TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | © 2021