Ingredient: Zanahorias

Patitas de cerdo a la vinagreta

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Hervidas y aderezadas con salsa vinagreta, las patitas de cerdo se convierten en un apetitoso plato frío para iniciar un almuerzo.

Patitos asados con nabos

Cooking Time: Mas de dos hora

Pato

El pato asado tradicionalmente acompañado con nabos es un delicioso plato para una comida im-portante. Puede servirse con arvejas y papas blancas hervidas.

Pastel de verduras

Cooking Time: Menos de una hora

Pasteles salados

El pastel de verduras es un plato muy económico para la cena familiar acompañado de papas hervidas y una ensalada.

Pastel de carne

Cooking Time: De una a dos horas

Pasteles salados

Este pastel de carne es un plato fuera de lo común y muy sabroso puede prepararse con cualquier tipo de verduras.

Ouillade (sopa de vegetales y legumbres)

Cooking Time: De una a dos horas

Caldos, Sopas, Potajes

De procedencia francesa, esta sopa resulta apetitosa.

Paleta de cordero rellena

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

La paleta de cordero rellena es una comida sustanciosa, ideal para ofrecer a la familia a la hora del almuerzo. Se sirve con papas salteadas y chauchas a la manteca.

Olla podrida (guiso de carne y verduras)

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

Popular en la época de Don Quijote, este antiguo plato español deriva de una vieja comida judía. En los tiempos de la Inquisición, se alteró este guiso agregándole carne de...

Navarín primavera

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

Tradicional plato campesino, este guiso de cordero con verduras primaverales es el plato perfecto para un almuerzo. Se prepara siempre,con primicias de verduras de primavera de donde deriva su nombre....

Niños envueltos

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Forma económica y original de preparar los escalopes, que pueden realizarse con varias horas de anticipación y recalentarse en el homo antes de servir. Las papas fritas o un puré...

Minestrón

Cooking Time: Mas de dos hora

Caldos, Sopas, Potajes

E l minestrón es una sopa italiana de vegetales y fideos, sumamente nutritiva y sencilla de preparar. Constituye una comida sustanciosa si se la acompaña con panecillos crocantes y manteca....

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras