https://enciclopediadecocina.com
  • Home
  • Autor: Enciclopedia de Cocina

All posts by Enciclopedia de Cocina

Carne a la berlinesa

Cooking Time: Mas de dos hora
Esta receta alemana es una forma deliciosa de preparar la carne. Se sirve acompañada de una salsa aromatizada con hongos y limón, y puré de papas y arvejas.
Leer más

Carne a la catalana

Cooking Time: Menos de una hora
La carne a la catalana es un plato típico de la gastronomía mediterránea. Su sabor se realza si se la acompaña con vino tinto.
Leer más

Carne a la indiana

Cooking Time: Mas de dos hora
La carne con especias es una sabrosa preparación hecha con un corte de carne económico. Los condimentos utilizados evidencian la influencia de la cocina hindú. Puede servirse con zanahorias hervidas...
Leer más

Carne a la mostaza

Cooking Time: Mas de dos hora
Este plato económico resulta delicioso cuando es servido con el acompañamiento de papas hervidas, mostaza y cerveza, o frío, con ensalada. El líquido resultante de la cocción puede ser utilizado...
Leer más

Carne al vino blanco

Cooking Time: Mas de dos hora
Este exquisito plato de origen italiano se compone de carne cocida con vino blanco, hongos, ajíes verdes y ajo, todo sazonado con hierbas y limón.
Leer más

Carne asada en escabeche

Cooking Time: Mas de dos hora
La carne asada en escabeche es un plato de la cocina sureña norteamericana. Con arroz o fideos y una ensalada es ideal para una cena con muchos invitados.
Leer más

Carne con alcaparras

Cooking Time: Menos de una hora
Las tajadas de carne, cubiertas por una salsa picante de alcaparras, constituyen un sabroso plato para el almuerzo. Acompañar con papas hervidas y zanahorias.
Leer más

Carne con especias

Cooking Time: Menos de una hora
La carne con especias es un plato exótico de la cocina oriental. Se sazona con especias y puede acompañarse con arroz o fideos chinos.
Leer más
Entrada Anterior
siguiente entrada

ENCICLOPEDIA DE COCINA | TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | © 2021