Enciclopedia de Cocina - Recetas de Cocina

Carne con salsa picante

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

Este es un plato original y sencillo que puede servirse con papas hervidas o puré de papas y porotos cocidos salteados en manteca.

Carne con verdura a la japonesa

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

Se trata de una comida japonesa, denominada "gengi tsukeyaki" en su país de origen, que se prepara con bistecs marinados en sake, fritos junto con vegetales. Constituye un plato excepcional...

Carne de cerdo spoleto

Cooking Time: Menos de una hora

Cerdo

La carne de cerdo spoleto es una combinación de cerdo, vermut, crema acida, ajo y cebollinos. Con croquetas de papa y arvejas constituye una comida bien completa para servir como...

Buñuelos 3 (pasta para)

Cooking Time: De una a dos horas

Frituras saladas

Se trata de una pasta muy liviana para recubrir pequeños bocados de pescado y mariscos que también puede emplearse para preparar buñuelos de frutas. La clara de huevo batida debe...

Boeuf bourguignonne

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

El boeuf bourguignonne es uno de los platos franceces de carne más famosos y resulta excelente para servirlo como plato principal en cenas importantes. Puede prepararse el día anterior y...

Boeuf Strogonov

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

El boeuf stroganov fue creado especialmente para un noble ruso, afines del siglo diecinueve, y constituye una comida sencilla y agradable para servir a la hora de la cena. Aunque...

Bola de nieve

Cooking Time: Menos de una hora

Bebidas alcohólicas

Bola de nieve es una bebida nutritiva y ligeramente alcohólica que se prepara con advocaat y limonada. Puede servirse decorada con una rodajita de limón.

Bolitas de melón en vino blanco

Cooking Time: Menos de una hora

Postres

Postre simple, fresco y delicioso. Cierre ideal para una comida sustanciosa y abundante.

Bolitas de miel

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Las bolitas de miel o tayglach son unos dulces judíos tradicionales que se acostumbran comer para año nuevo. Se hacen de muy variadas formas: cortados en cua- draditos, formando nudos,...