Enciclopedia de Cocina - Recetas de Cocina

Langosta Thermidor

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

La langosta Thermidor es un plato clásico. Puede servirse sola, o acompañada con croquetitas de papas.

Langostinos a la crema de coñac

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Esta es una manera refinada y simple de presentar los langostinos cuando se agasajan amigos en una cena informal; es necesario contar con un calentador de mesa de llama regulable.

Lasaña

Cooking Time: Mas de dos hora

Pastas

Lasaña: Este plato es una adaptación de la tradicional receta italiana, recomendable para los que gustan de este tipo de comida suculenta y apetitosa. En general, suele acompañarse con un...

Langosta Newburg

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Sencilla de preparar, se sirve sobre rodajas de pan tostado caliente y enmantecado. Puede presentarse como primer plato o plato principal de un menú de categoría. En este último caso...

Langosta en ensalada

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

La langosta en ensalada es una deliciosa combinación de crustáceo con ananá, camarones arroz y vegetales frescos, ligados con mayonesa sazonada con limón. Es indicada para servir en cenas de...

Langosta a la crema trumps

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

La langosta a la crema trumps es un plato colorido y sumamente agradable que resulta ideal para servir en almuerzos de verano. Se acompaña con verduras o ensalada.

Langosta al whisky

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

La langosta al whisky es una forma refinada y simple de precentarla. Este plato, que se arde ron whisky escocés, puede acompañarse con arroz hervido a la manteca y decorar...

Kuo pa jou tin

Cooking Time: De una a dos horas

Arroz

Procedente de China, este plato delicioso y económico puede servirse como parte de una comida oriental o como preparación exótica para una cena. El nombre se origina en el crocante...

Langosta a la americana

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

La langosta a la americana es un famoso plato de origen francés, que al parecer se sirvió por primera vez en Nueva York, en el año 1860. La explicación sería...

Krupnik

Cooking Time: De una a dos horas

Bebidas sin alcohol

El krupnik es un ponche de miel, fuerte y caliente, originario de Polonia, que se sazona con clavos de olor, canela, vainilla y cáscara de limón y de naranja. Se...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras

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