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All posts by Enciclopedia de Cocina

Jugo de melón

Cooking Time: Menos de una hora
El jugo de melón es una refrescante bebida de verano, económica y de preparación sencilla, que se sirve con bastante hielo triturado. Si se cuenta con una licuadora conviene utilizarla...
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Jigote caribeño

Cooking Time: Menos de una hora
Este típico plato criollo se caracteriza por estar sazonado con especias y aromáticos. Como ocurre con la mayaría de las comidas populares, hay diversas versiones del jigote; esta es mexicana.
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Jarabe de rosa mosqueta

Cooking Time: De una a dos horas
El jarabe de rosa mosqueta es una bebida deliciosa y nutritiva. Para prepararla es necesario contar con una picadora o un molinillo para comidas. Se recomienda guardar el jarabe en...
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Jamoncitos glace

Cooking Time: De una a dos horas
Sabroso y exquisito plato para la cena familiar, los jamoncitos glacé son deliciosos con papas y arvejas a la francesa.
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Jamón gratinado

Cooking Time: Menos de una hora
El jamón gratinado constituye un plato sustancioso, que puede servirse como entrada antes del plato principal.
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Jamón en salsa de sidra

Cooking Time: Mas de dos hora
El jamón en salsa de sidra es un plato de atractiva presentación, adecuado para ofrecer en ocasiones especiales. Se acompaña con puré de manzanas, presentado dentro de tarteletas.
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Jamón con nabos

Cooking Time: De una a dos horas
El jamón con nabos resulta un plato ideal para el menú de la familia. Se sirve con puré de papas o una bordura de arroz blanco a la manteca.
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Jamón glaseado

Cooking Time: De una a dos horas
El jamón glaseado es un plato principal delicioso e impactante. Puede servirse asimismo como entrada o para acompañar una buena copa de vino. Su guarnición de rodajas de ananá lo...
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Jamón en almíbar de miel

Cooking Time: Mas de dos hora
El jamón en almíbar de miel es una comida originaria de China; no resulta difícil de preparar y constituye un plato ideal para cenas importantes. Se sirve con batatas fritas...
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