Sin Categoría

El término bebida se emplea para denominar diversos refrigerios y abarca un amplio espectro que comprende desde refrescos suaves hasta licores, desde el té hasta el vino, desde las infusiones...

Las broquetas o brochetas son pequeños asadores (espetones) hechos de metal o de madera, en los cuales se ensartan (hilvanan), carnes, vegetales, pescados y frutas en forma alternada, y se...

En la cocina clásica francesa se denomina bomba a un tipo de postre helado que tiene como condición indispensable el estar preparado dentro de moldes redondos o cónicos. Son composiciones...

El calcio es un mineral esencial para a formación de huesos y dientes fueras. Se encuentra en diversos alimentos, pero sus principales fuentes son ‘ a leche, el queso, el...

Una caloría es la unidad de medida térmica equivalente al calor necesario para elevar en un grado centígrado la temperatura de un litro de agua. Los alimentos se miden en...