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En la cocina clásica francesa se denomina bomba a un tipo de postre helado que tiene como condición indispensable el estar preparado dentro de moldes redondos o cónicos. Son composiciones...

El bizcochito crocante es una preparación delgada que suele estar glaseada o espolvoreada con azúcar impalpable. En inglés se la conoce como crack nel, y en francés como craquelan, debido...

Las bebidas espirituosas son líquidos alcohólicos elaborados con frutas, granos, cereales, papas o azúcar mediante un proceso de destilación. Por regla general tienen una proporción de alcohol mayor que el...

El término bebida se emplea para denominar diversos refrigerios y abarca un amplio espectro que comprende desde refrescos suaves hasta licores, desde el té hasta el vino, desde las infusiones...

El calcio es un mineral esencial para a formación de huesos y dientes fueras. Se encuentra en diversos alimentos, pero sus principales fuentes son ‘ a leche, el queso, el...