Ingredient: Aceite De Oliva

Hojas de parra rellenas con tomates

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Hojas de parra rellenas con tomates: Originaria de Grecia, esta preparación puede servirse como plato principal con salsa de tomates o como acompañamiento de cordero asado.

Hongos en ensalada

Cooking Time: Menos de una hora

Tortillas

Los hongos en ensalada constituyen un primer plato delicioso y original. Pueden acompañarse con pan crocante caliente.

Huevos a la cuzqueña

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Los huevos a la cuzqueña se sirven dentro de tomates ahuecados y se recubren con salsa de tomates y mayonesa. Pueden saborearse fríos como primer plato y también como almuerzo...

Costillitas de cordero arrolladas con champiñones

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las costillitas de cordero arrolladas con champiñones son una comida sabrosa que puede servirse con papas duquesa y ensalada de verduras a gusto.

Ensalada de calamares

Cooking Time: De una a dos horas

Ensaladas saladas

La ensalada de calamares es un plato excepcional que puede servirse como hors d'oeuvre o bien como parte de una comida informal y resulta fácil de preparar. Si se la...

Estofado mediterráneo de mariscos y pescado

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Estofado mediterráneo de mariscos y pescado: Este sabroso plato es original de la cocina mediterránea francesa y suele servirse acompañado de arroz azafranado y un vino blanco seco.

Estofado mediterráneo de ternera

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Este plato puede prepararse con verduras de estación, pero si no fuera posible conseguir zapallitos largos se los puede reemplazar por berenjenas o alcauciles. El estofado de ternera se sirve...

Estofado griego de cordero

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

El estofado griego de cordero es un plato delicioso de fácil preparación. Puede servirse como comida principal acompañado con pan griego y un vino tinto suave.

Estofado de pescado al estilo mediterráneo

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Es la típica preparación de la cocina provenzal denominada "aïgo sau" en Francia, es un plato tradicional del sur de ese país. Puede hacerse con uno o más tipos de...