Liviano y refrescante comienzo de almuerzo o comida, este melón lleva un aderezo que puede prepararse la víspera. Si se refrigera más de 3 horas conviene retirarlo de la heladera...
Las medias lunas rellenas con una pasta dulce de almendras poseen un sabor verdaderamente delicioso. Aunque su preparación demanda un poco de tiempo, el resultado final justifica ampliamente el esfuerzo.
Entre los platos más típicos del folklore argentino figura la mazamorra, maíz blanco partido que se somete a un remojo previo a la cocción. Para darle su sabor característico, en...
El mazapán cocido es adecuado para hacer bombones y frutas porque puede trabajarse con faci-lidad. Si se endureciera durante el manipuleo se entibiará ligeramente para tornarlo de nuevo fle-xible.
La gelatina que se agrega a esta mayonesa le da una consistencia que permite usarla para abrillantar pollo o pescado o como relleno de tomates pepinos o alcauciles. Sirve asimismo...
Este trozo de carne vacuna adobado con especias y hierbas aromáticas es característico en la cocina rioplatense. Se sirve acompañado con ensaladas diversas.