Ingredient: Claras De Huevo

Helado de menta y Chocolate

Cooking Time: Mas de dos hora

Helados

Servido con obleas o con barquillos de nuez, este refrescante helado constituye un postre excelente. Si se desea obtener un helado más sustancioso se puede emplear crema en lugar de...

Helado de palta

Cooking Time: menos de una hora

Helados

Higos con crema de cacao

Cooking Time: Mas de dos hora

Postres

Un lujoso postre de higos aromatizados con ron, crema de cacao, chocolate y crema, de leche que pone un vistoso broche al menú.

Iglú (budín helado)

Cooking Time: Mas de dos hora

Postres helados

El budín iglú se decora con una cúpula de crema de leche perfumada con brandy. Es un postre adecuado para ofrecer en cenas importantes por su presentación y sabor delicado.

Irina (soufflé de alcauciles)

Cooking Time: De una a dos horas

Soufflés salados

Este soufflé suele servirse como primer plato. El mejor complemento del mismo es un vino blanco seco y liviano, bien helado.

Gáteau de avellanas y merengue

Cooking Time: Mas de dos hora

Gateau

El gáteau de avellanas y merengue se prepara con capas de merengue unidas por una crema de manteca con chocolate, recubiertas con avellanas picadas. Es un postre excelente para ofrecer...

Diamantes dátiles y nueces

Cooking Time: Menos de una hora

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Estos atractivos bizcochos con forma de diamante y recubiertos por un merengue de nueces y dátiles son ideales para servir con el té o el café.

Cucuruchos rellenos de crema

Cooking Time: De una a dos horas

Panes, Arrollados, Panecillos

Una refinada muestra de la repostería danesa son estos cucuruchos rellenos con crema y fruta, ideales para servir a la hora del té o como postre.

Chamonix

Cooking Time: De una a dos horas

Pizzas

El chamonix es una refinada muestra de la repostería franco-suiza y constituye un broche de oro para el menú de una cena importante. Aunque su preparación requiere cierto cuidado, el...

Crema helada de limón 1

Cooking Time: De una a dos horas

Postres helados

La crema helada de limón es un antiguo postre inglés que en el pasado debe haberse servido en recipientes de porcelana, denominados "posset", con tapa. De ahí que en inglés...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras