Ingredient: Jugo De Limón

Manteca al estragón

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Puede ser usada como acompañamiento de carnes o pescados a la parrilla y también para enriquecer salsas o sopas.

Manteca caliente de limón

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Una salsa caliente de manteca que resulta excelente como acompañamiento de pescado hervido o asado, espárragos y coliflor. Esta salsa debe servirse inmediatamente después de terminada de hacer ya que...

Manteca con chalotes y vino

Cooking Time: Menos de una hora

Salchichas

Acompañamiento para carnes y pescados a la parrilla que puede servirse untada en la carne y pescado o bien aparte. Deberá pedirse al carnicero que corte el hueso de caracú...

Manteca Cumberland

Cooking Time: De una a dos horas

Salsas dulces

Tradicional acompañamiento para los budines y picadillos navideños ingleses, esta manteca enriquecida complementa muy agradablemente los postres y tartas de frutas todo el año.

Lomo de cerdo con naranjas y ananá

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

Se trata de un plato que se prepara con una mezcla deliciosa de ananá, naranjas, especias, ajo y carne de cerdo. El ananá y las naranjas pueden reemplazarse por otras...

Lomo de cerdo con pimientos

Cooking Time: Mas de dos hora

Cerdo

El lomo de cerdo con pimientos es un plato sencillo, originarío de Portugal, donde se lo prepara con pimientos rojos entibiados al sol. Este plato se sirve con ensalada de...

Lomo de cerdo relleno con manzanas

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

El lomo de cerdo relleno con manzanas es un plato dinamarqués de presentación atractiva y excelente sabor.

Lomo de cerdo a la javanesa

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

El lomo de cerdo a la javanesa es un plato delicioso y económico, adecuado para ofrecer en cenas importantes acompañado por arroz, courgettes grillées y una ensalada de tomates. La...

Lenguado con salsa de alcauciles

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Los filetes de lenguado hervidos lentamente en "court bouillon" y servidos con una salsa cremosa de alcauciles tienen un sabor delicioso. Se acompañan con un vino rosado de buen bouquet.

Lengua en ensalada

Cooking Time: Mas de dos hora

Ensaladas saladas

La lengua en ensalada es sencilla y refrescante. Puede servirse con papas hervidas o pan crocante con manteca, constituyendo de ese modo un almuerzo o una cena livianos.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras