Ingredient: Papas

Abanicos de papas asadas

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Original manera de preparar las papas asadas para acompañar platos de carne o sopas.

Ajiaco

Cooking Time: Menos de una hora

Gallina

Especie de cocido que se prepara en Colombia, el cual, a pesar de su nombre, tiene como particularidad no llevar ají entre sus ingredientes.

Allumettes (papas fritas)

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Las “allumettes” son una variedad de las papas fritas a la francesa. Para obtener mejores resultados es necesario tener una sartén pesada y profunda y un canasto de alambre para...

Ají de gallina

Cooking Time: Menos de una hora

Gallina

Este plato típico de la cocina peruana, a pesar de su nombre, se prepara comúnmente con pollo.

Albóndigas estofadas

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Las albóndigas en estofado constituyen un plato económico y sustancioso, ideal para una cena invernal. Servirlas con una ensalada verde, condimentada a gusto, y un buen vino tinto.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras