Ingredient: Pimienta Blanca

Filetes de lenguado Dugleré

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Esta fórmula fue inventada por uno de los grandes chefs franceses del siglo diecinueve, Alphonse Dugleré. Es un sencillo plato de filetes de lenguado (también puede hacerse con el lenguado...

Flan de huevos y vegetales en tarta

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

El flan de huevos y vegetales es un plato rápido y nutritivo, apropiado para servir en una cena liviana, que constituye una forma sabrosa de aprovechar los vegetales sobrantes de...

Frituras de sardinas con pan rallado

Cooking Time: Menos de una hora

Frituras saladas

Esta excelente manera de preparar sardinas se presenta acompañada de ensaladas varias.

Gaisburger

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

El gaisburger es un plato rápido y sencillo de preparar y es a la vez una excelente forma de aprovechar la carne de ternera sobrante de otras comidas. En lugar...

Hígado de pollo a la crema

Cooking Time: Menos de una hora

Menudos de aves

Original preparación de hígados de pollo qué puede servirse sobre tostadas para una ligera merienda o bien con arroz blanco y tomates como plato.

Hinojo a la griega

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Este plato, extremadamente aromático, se come generalmente frío o caliente, como hors d’oeuvre. En el caso de no disponerse de hinojo puede reemplazarse con corazones de alcaucil.

Hongos a la crema

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Los hongos a la crema, denominados en francés "champignonsscnités a la eré me", se cuecen en, una mezcla de crema y vino blanco y constituyen un relleno delicioso para "vol...

Chuletas de cordero con pepinos y cebollas

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las chuletas de cordero con pepinos y cebollas constituyen un plato delicioso, ideal para servir en almuerzos o cenas familiares de carácter especial. Se sirven con papas duquesa o salteadas....

Empanadas tucumanas al horno

Cooking Time: Menos de una hora

Empanadas

Las típicas empanadas de la provincia de Tucumán se distinguen de las que se hacen en otras regiones de la Argentina por llevar un relleno de composición muy simple.

Ensalada de lechuga y naranjas

Cooking Time: Menos de una hora

Ensaladas saladas

La ensalada de lechuga y naranjas se prepara con un aderezo de crema acida y, además de ser refrescante, resulta un plato verdaderamente fuera de lo común ya que la...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras