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Ingredient: Pimienta De Cayena

Ingredient: Pimienta De Cayena

Pastelitos con salmón y champiñones

Cooking Time: De una a dos horas

Pastelitos salados

Estos sabrosos pastelillos de salmón y champiñones resultan deliciosos servidos calientes en un almuerzo acompañados de una ensalada o verduras verdes.

Mousse de salmón moldeado

Cooking Time: Mas de dos hora

Soufflés salados

La mousse de salmón moldeado es un plato sumamente decorativo y constituye un elegante centro de mesa para presentar en comidas frías formales, o bien para servir en pequeñas cantidades...

Lenguado al horno con champiñones

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

El lenguado al horno con champiñones es un sabroso plato para la hora del almuerzo o de la cena y puede servirse con croquetas o con papas a la crema....

Langosta con salsa de brandy

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Este excelente plato, sazonado con brandy y pimienta de Cayena, constituye una entrada ideal para almuerzos o cenas importantes.

Langosta a la americana

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

La langosta a la americana es un famoso plato de origen francés, que al parecer se sirvió por primera vez en Nueva York, en el año 1860. La explicación sería...

Kedgeree

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Este plato de origen anglo-hindú consiste en una preparación cremosa de pescado cocido, arroz y huevos duros. Puede servirse como almuerzo o cena y se acompaña con triángulos de pan...

Jambalaya

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

La jambalaya es una de las comidas del sur de los Estados Unidos que goza de mayor popularidad. Constituye un delicioso plato para ofrecer a los invitados a la hora...

Filetes de brótola con salsa de alcaparras

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Atractivo y sabroso procedimiento para preparar este pescado, los filetes de brótola con salsa de alcaparras constituyen un estupendo plato que se completa con croquetas de papas y un vino...

Hinojo a la griega

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Este plato, extremadamente aromático, se come generalmente frío o caliente, como hors d’oeuvre. En el caso de no disponerse de hinojo puede reemplazarse con corazones de alcaucil.

Huevos con crema de hongos

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Los huevos con crema de hongos son un delicioso plato de entrada y resulta también excelente como bocado liviano o como aperitivo, para servir en cenas informales presentados en cazuelitas...

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