El bistec de lomo acompañado con salsa de champiñones es una preparación clásica de la cocina internacional y goza del favor de la mayoría de los gourmets.
En esta receta las papas se cocinan en el jugo de la carne. Los complementos más adecuados para la carne vacuna, tanto en sabor como en presentación, son los hongos...
El lucio relleno con merluza y anchoas ofrece, por su vistosa presentación, la posibilidad de incluirlo en una cena importante. Se sirve con "petits pois" o puré de espinacas y...
El lomo de cerdo con gruyere es un plato principal sabroso y fuera de lo común, con una salsa de sabor similar a la fondue suiza. Solo requiere acompañamientos simples,...
El lomo de cerdo con pimientos es un plato sencillo, originarío de Portugal, donde se lo prepara con pimientos rojos entibiados al sol. Este plato se sirve con ensalada de...
El lomo de cordero con tomates y papas es una cazuela sencilla, muy sustanciosa para presentar a la hora del almuerzo. Se acompaña con arvejas a la manteca.
El lomo de ternera a la salvia es un plato italiano muy sencillo de preparar, que puede servirse con tomates rellenos, bróculi con almendras y también con papas nuevas hervidas.