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Ingredient: Pimienta Negra

Ingredient: Pimienta Negra

Idma (sopa de espárragos)

Cooking Time: De una a dos horas

Caldos, Sopas, Potajes

La sopa idma es una preparación cremosa y nutritiva con pequeñas albóndigas de pollo y puede servirse como entrada de un menú.

Ikan goreng – pescado frito en jugo de lima

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

El ikan goreng es un exótico plato indonesio de pescado marinado en jugo de limas y frito con aceite de maní. Se sirve con vino blanco seco, bien helado.

Irina (soufflé de alcauciles)

Cooking Time: De una a dos horas

Soufflés salados

Este soufflé suele servirse como primer plato. El mejor complemento del mismo es un vino blanco seco y liviano, bien helado.

Huevos a la húngara

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Los huevos a la húngara constituyen un delicioso plato de huevos con salsa cremosa de queso y pimentón dulce (paprika) recubiertos con queso rallado. Pueden acompañarse con papas a la...

Huevos rellenos con aceitunas

Cooking Time: Menos de una hora

Helados

Estos sabrosos huevos rellenos con aceituna pueden servirse como parte de una comida fría o como hors d’oeuvre para iniciar el menú.

Huevos rellenos con atún

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Estos huevos rellenos con una mezcla de atún y pepinillos en vinagre y mayonesa constituyen un atrayente plato para presentar en una mesa fría.

Huevos rellenos con jamón

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Estos huevos duros rellenos con jamón y hierbas pueden servirse con una salsa espesa de tomate y cebolla.

Huevos revueltos con choclos

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Este delicioso plato es sencillo, económico y rápido. Constituye un sabroso medio de enriquecer un menú acompañándolo con gruesas rebanadas de pan negro y manteca.

Huevos revueltos con tocino

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Este sabroso plato de huevos cocidos con tocino y vegetales puede servirse como almuerzo liviano, o parte de la cena, y también como hors d’oeuvre caliente.

Huevos Weston

Cooking Time: De una a dos horas

Huevos

Sencillos y de una delicada textura, los huevos Weston resultan deliciosos con tostadas.

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