Ingredient: Sal

Masitas

Cooking Time: Menos de una hora

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Esta es una receta americana para preparar masitas de chocolate sazonadas con especias, que por su particular sabor resultan ideales para servir con el té de la tarde o después...

Masitas al marsala

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Las masitas al marsala son bizcochitos sazonados con vino. Se fríen en abundante aceite hasta que queden crocantes. La masa puede cortarse con cortapastas de diferentes formas corazones, flores o...

Masa para pasteles y tartas 2

Cooking Time: Menos de una hora

Masas y pastas

Esta masa puede emplearse para hacer pasteles y tartas rellenos con preparaciones dulces o saladas.

Masa para paté

Cooking Time: De una a dos horas

Masas y pastas

Esta masa para paté se usa en lugar de la masa con agua caliente. Se utiliza para patés muy especiales. Su rendimiento depende de la cantidad de harina utilizada.

Masa para tartas saladas

Cooking Time: De una a dos horas

Masas y pastas

La cocina francesa denomina "croustade" a un molde de masa, grande o pequeño, que se rellena con guisados, carne a la crema, verduras o purés. La receta que incluimos es...

Marmita de Gascuña

Cooking Time: Mas de dos hora

Cerdo

Esta es una versión simple de la famosa marmita francesa. La marmita de Gascuña es un plato sustancioso, ideal para días fríos.

Marmita de verduras a la italiana

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Esta sustanciosa y reconfortante sopa puede servirse como plato único por la variedad de los ingredientes que la componen.

Masa básica para tarta

Cooking Time: Menos de una hora

Masas y pastas

Sabrosa masa para tarta que admite rellenos dulces o salados.

Masa con grasa

Cooking Time: Menos de una hora

Masas y pastas

La masa con grasa es sencilla de preparar y puede emplearse en la elaboración de budines dulces o salados, cocidos al vapor, budines al horno o budines de carne. La...

Masa con nuez para tartas

Cooking Time: Menos de una hora

Masas y pastas

La masa con nuez para tartas es una preparación sabrosa y ligeramente pesada que puede emplearse para hacer postres clásicos como la tarta normanda de peras. También se la puede...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras