Ingredient: Yemas De Huevo

Habas a la burguesa

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Este sabroso guiso de legumbres aderezadas al estilo francés es adecuado para incluirlo en un menú familiar.

Helado de caramelo

Cooking Time: Mas de dos hora

Helados

Este helado de preparación simple, con sabor a caramelo, es siempre bien venido como postre en la mesa hogareña.

Helado de menta y Chocolate

Cooking Time: Mas de dos hora

Helados

Servido con obleas o con barquillos de nuez, este refrescante helado constituye un postre excelente. Si se desea obtener un helado más sustancioso se puede emplear crema en lugar de...

Helado de quinotos al caramelo

Cooking Time: Menos de una hora

Helados

Helado de quinotos al caramelo: Un helado refinado de sabor exquisito donde se combinan los quinotos en almíbar y el caramelo.

Helado de palta

Cooking Time: menos de una hora

Helados

Irina (soufflé de alcauciles)

Cooking Time: De una a dos horas

Soufflés salados

Este soufflé suele servirse como primer plato. El mejor complemento del mismo es un vino blanco seco y liviano, bien helado.

Cremitas de chocolate

Cooking Time: Menos de una hora

Postres

Las eremitas de chocolate pertenecen a la repostería clásica francesa y se denominan "petits pots de creme au chocolat". También se reparan con otros sabores, como, por ejemplo: vainilla y...

Damas de honor

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochuelos

La historia cuenta que cuando Enrique VIII de Inglaterra vivía en el Palacio Richmond de su rey, en uno de sus acostumbrados paseos por la cocina de palacio, probó estas...

Chuletas de cordero con pepinos y cebollas

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las chuletas de cordero con pepinos y cebollas constituyen un plato delicioso, ideal para servir en almuerzos o cenas familiares de carácter especial. Se sirven con papas duquesa o salteadas....

Diamantes dátiles y nueces

Cooking Time: Menos de una hora

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Estos atractivos bizcochos con forma de diamante y recubiertos por un merengue de nueces y dátiles son ideales para servir con el té o el café.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras