Enciclopedia de Cocina - Recetas de Cocina

Chuletas de cerdo a las brasas

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

La salsa picante que acompaña esta novedosa manera de presentar las costillitas de cerdo realza su sabor. Se acompañan con puré de papas cremoso.

Chuletas de cerdo en salsa picante

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

Esta receta para preparar las chuletas de cerdo con salsa picante es una manera deliciosa y fuera de lo común de cocinar este tipo de carne. El plato se sirve...

Chuletas de cordero a la parrilla

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las chuletas de cordero marinadas y cocinadas con aceite, jugo de limón, ajo y romero, se sirven con ensalada de tomates o ensaladas verdes.

Chuletas de ternera en papillote

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

A pesar de que a primera vista su elaboración puede resultar complicada, parte de las preparaciones que componen este manjar pueden ser hechas con bastante anterioridad; un día antes, la...

Chupín

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

Se conoce con el nombre de chupín a una cazuela de pescados y mariscos, plato típico genovés.

Churros

Cooking Time: Menos de una hora

Frituras dulces

Los churros son una preparación típica de la cocina popular española.

Chucrut con jamón al horno

Cooking Time: Mas de dos hora

Vegetales y verduras

El chucrut con jamón al homo es una deliciosa combinación de sabores y constituye una sustanciosa comida para ofrecer en cenas importantes. Se sirve con pan crocante y una ensalada...

Chivito al asador

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

El chivito al asador es una comida típica de la cocina autóctona argentina. En las zona montañosas es costumbre asarlo al calor de las brasas para saborearlo, posteriormente, al aire...