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Guiso madrileño

Cooking Time: De una a dos horas
El guiso madrileño es un plato típico español y una sustanciosa comida para la cena familiar. El agregado de garbanzos le otorga un sabor fuera de lo común. Se sirve...
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Hamburguesas zíngaras

Cooking Time: Menos de una hora
Este tipo de hamburguesas está enriquecido por la adición de crema de leche y el perfume del pimentón. Pueden acompañarse con una bordura de arroz blanco para darles más jugosidad.
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Glacé real cocido

Cooking Time: Menos de una hora
El glacé real es un tipo de cobertura empleada sobre tortas y pasteles para darles un acabado dulce y liviano; debe usarse enseguida pues de lo contrario se tornará demasiado...
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Gateau flamenco a la crema

Cooking Time: De una a dos horas
El gateau flamenco a la crema es una torta preparada con capas de masa aromatizadas con canela y unidas por un relleno de crema, brandy y nueces, especial para servir...
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Hojas de parra y hongos

Cooking Time: Menos de una hora
Las hojas de parra permiten proteger y aromatizar los hongos durante la cocción. Para obtener mejores resultados desde el punto de vista estético conviene usar hongos parejos en tamaño y...
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Hígado de cordero con pimientos

Cooking Time: Menos de una hora
El hígado de cordero con pimientos es un plato turco denominado "arnavut cigeri", que se compone de hígado salteado y muy condimentado, acompañado por ensalada de cebollas y pimientos. Es...
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Hors d’oeuvre de rollmops

Cooking Time: Menos de una hora
Esta verdadera exquisitez de Alemania y los países escandinavos está constituida por filetes de arenque salados, aromatizados con pepinillos en vinagre y finísimas rodajas de cebolla cruda. Es un excelente...
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