Suavemente condimentado, este plato es muy rápido y fácil de hacer, y perfecto para la hora de cenar. Servir con zapallitos salteados y un vino tinto liviano.
Con esta omelette se puede obtener un plato sustancioso si se acompaña con verduras verdes y una ensalada de tomates. Para beber, un vino moscato bien helado.