Ingredient: Queso Roquefort

Pastelitos al roquefort

Cooking Time: De una a dos horas

Pasteles salados

Rellenos con una sabrosa mezcla de queso roquefort, estos pastelillos pueden servirse como bocaditos a la hora del aperitivo.

Pasta de roquefort al coñac

Cooking Time: Menos de una hora

Una sofisticada pasta para untar, ideal para almuerzos al aire libre o como hors d'oeuvre veraniego. Puede guardarse enfrasco hermético en la heladera durante 2 semanas.

Palmitos con salsa de roquefort

Cooking Time: Menos de una hora

Bocaditos salados

Para servir a la hora del aperitivo nada tan sabroso y delicado a la vez como los palmitos en salsa cremosa de queso roquefort.

Mousse de roquefort

Cooking Time: De una a dos horas

Soufflés salados

La mousse de roquefort es una entrada fría muy refinada y es indicada acompañarla con vino o cerveza helada.

Mayonesa al roquefort

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

La mayonesa al roquefort constituye un aderezo verdaderamente sabroso que combina muy bien con el repollo crudo o con ensaladas de manzanas.

Entrecote con queso roquefort

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

El entrecote con queso roquefort es un plato refinado que justifica para todo buen gourmet su inclusión en el menú. Puede servirse con papas fritas bien doradas y adornarse con...

Ensalada de coliflor

Cooking Time: Menos de una hora

Ensaladas saladas

Esta deliciosa ensalada debe su gusto particular a la mezcla del sabor del queso roquefort con el aderezo de vinagreta. Es un plato excelente para acompañar carnes de cerdo frías.

Anillos de queso cremoso y roquefort

Cooking Time: De una a dos horas

Quesos

Es un exquisito plato para servir en el almuerzo durante el verano.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras