Ingredient: Sal

Menudos a la salteña

Cooking Time: Menos de una hora

Menudos de aves

Un sabroso pastel de fuente que puede confeccionarse con menudos de ave, condimentados a la criolla y resulta así una comida típica, ideal para constituir el plato principal de un...

Menudos con fideos moñitos

Cooking Time: Menos de una hora

Menudos de aves

Un plato simple de la buena cocina hogareña son los menudos servidos con fideos moñitos a la manteca.

Menudos de ave al vino blanco

Cooking Time: De una a dos horas

Menudos de aves

Esta es una manera práctica de aprovechar los menudos de un ave, convirtiéndolos en un plato suculento si se acompaña con una guarnición de arroz y huevos "pochés".

Mejillones con salsa de limón

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Los mejillones con salsa de limón tienen un sabor fresco y particular y constituyen un delicioso "hors d'oeuvre" o un plato principal liviano para comidas de verano. Se sirven con...

Medias lunas rellenas

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Las medias lunas rellenas con una pasta dulce de almendras poseen un sabor verdaderamente delicioso. Aunque su preparación demanda un poco de tiempo, el resultado final justifica ampliamente el esfuerzo.

Mein I: Chow mein (fideos fritos)

Cooking Time: De una a dos horas

Pastas

Este es, indudablemente, uno de los platos chinos más conocidos, pero curiosamente resulta difícil encontrarlo bien preparado en Occidente.

Mein II: Hui mein(fideos con salsa)

Cooking Time: De una a dos horas

Pastas

En esta, como en otras recetas chinas, las verduras se cocinan durante muy poco tiempo. De esta forma quedan muy firmes.

Mein III: Tain Mein (sopa de fideos)

Cooking Time: De una a dos horas

Pastas

En China esta comida, usada también como refrigerio, goza de amplia popularidad.

Mein IV: Chiang mein (fideos con salsa de carne)

Cooking Time: Menos de una hora

Pastas

Esta comida típica de los campesinos chinos, gradualmente va convirtiéndose en un plato clásico. Tiene la gran ventaja de ser muy completa, pues incluye sus propios acompañamientos. Se sirve en...

Mejillones al horno con tomates y albahaca

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Los mejillones al horno con tomates y albahaca constituyen un plato delicioso para cenas familiares. Resultan muy sencillos de preparar y bastante económicos. Pueden servirse con fideos a la manteca...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras