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Lengua

Lengua de vaca al horno

Cooking Time: Mas de dos hora
La lengua de vaca al homo, denominada en francés "langue de boeuf braisée", es un plato delicioso, ideal para servir a la ñora del almuerzo o cena. Se presenta con...
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Lengua en aspic

Cooking Time: Mas de dos hora
La lengua en aspic es un plato muy colorido, ideal para ofrecer en cenas frías. Puede prepararse con anticipación y enfriarse en la heladera hasta el momento de llevarlo a...
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Lengua a la portuguesa

Cooking Time: Menos de una hora
La lengua de ternera condimentada con salsa portuguesa es una comida apetitosa y de fácil preparación. Se acostumbra servirla con abundantes papas fritas de corte bastón.
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Lengua a la vinagreta

Cooking Time: Menos de una hora
Un excelente fiambre para iniciar un menú de almuerzo es la lengua a la vinagreta. Para complementarla se acompaña con una bordura de ensalada de papas o de chauchas cocidas.
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Lengua con salsa de cerezas

Cooking Time: Menos de una hora
La lengua con salsa de cerezas es una comida de sabor exquisito y presentación adecuada como para ofrecer en cenas importantes. Si no fuera posible conseguir cerezas frescas, pueden utilizarse...
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Lengua con salsa de pasas

Cooking Time: Menos de una hora
Este plato ofrece una manera distinta de servirla lengua de ternera caliente. La salsa de pasas de uva con limón le otorga un agradable sabor agridulce y, acompañada por una...
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