Las papas suizas constituyen un delicioso plato de esa verdura crocante cocida junto con tocino. Acompañan bien las carnes asadas y el hígado salteado.
Este delicioso plato de papas requiere cierto cuidado en su preparación pero el resultado justifica el esfuerzo. Servir con carnes asadas al horno o a la parrilla.
Esta es una de las formas más deliciosas de cocinar papas nuevas pequeñas. Las papas deben tener un tamaño uniforme y no deben pelarse sino lavarse con un cepillo duro...
En esta comida sueca las papas quedan crocantes y doradas como cuando se fríen, pero se hacen hirviéndolas parcialmente y luego llevándolas al homo. Son indicadas para servir con carne...
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