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Ingredient: Manteca

Ingredient: Manteca

Ostras grandes al horno

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Con este método mexicano de preparar ostras al horno se obtiene un elegante primer plato para una cena de categoría. Si no se pueden conseguir ostras frescas, reemplazarlas por ostras...

Guiso de Ossobuco (pierna de ternera)

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Guiso de Ossobuco: Reconocido internacionalmente como un clásico de la cocina italiana, el ossobuco es un trozo de pata o pie de ternera con una salsa de tomates y vino....

Ossobuco a la milanesa

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Esta forma de preparar el ossobuco es particular de la cocina lombarda y se acompaña coa arroz a la milanesa.

Ostras a la scarparo

Cooking Time: Menos de una hora

Cremas dulces

Esta manera de preparar los frutos de mar tiene un acento típicamente italiano, por los ingredientes que la componen: ají molido, tomates, ajo y queso parmesaño. Son muy apreciados como...

Omelette de mermelada

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Esta omelette es un postre diferente para servir en comidas hogareñas. Puede usarse cualquier mermelada espesa, pero se verá más apetitoso con una de color oscuro, como ciruelas o frutillas.

Omelette de papas

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Esta omelette es la más popular y sustanciosa y los franceses suelen acompañarla con arvejas guisadas, buen vino tinto liviano y rodajas de pan fresco.

Omelette de pollo y nueces

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Con un relleno diferente, esta apetitosa omelette constituye un almuerzo liviano ideal si se acompaña con una ensalada verde.

Omelette de queso

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Además de ser de ejecución muy simple, esta omelette de queso es una de las más sabrosas y rápidas de hacer. Con ensaladas verdes y papas salteadas constituye un sustancioso...

Omelette de queso gruyere

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Para un almuerzo liviano o como parte de la cena, esta sabrosa omelette resulta ideal. Servir con ensalada de tomates y un vino blanco bien helado. Acompañar con rodajas de...

Omelette de tomates

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Liviano y delicado, este plato constituye un delicioso refrigerio. Servir con chauchas salteadas en aceite y un vino blanco bien helado.

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