Ingredient: Sal

Paleta mechada con salsa de aceitunas

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Este trozo de res vacuna se adapta para una cantidad de platos condimentados con salsas sabrosas y resulta así una sustanciosa comida en la mesa familiar.

Guiso de Ossobuco (pierna de ternera)

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Guiso de Ossobuco: Reconocido internacionalmente como un clásico de la cocina italiana, el ossobuco es un trozo de pata o pie de ternera con una salsa de tomates y vino....

Ossobuco a la milanesa

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Esta forma de preparar el ossobuco es particular de la cocina lombarda y se acompaña coa arroz a la milanesa.

Ostras a la maríscala

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Las ostras aderezadas con una apetitosa salsa, y presentadas en decorativas copas de cóctel, son ideales para servirlas como entrada en una comida de categoría. Acompañar con vino blanco seco,...

Ostras grandes al horno

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Con este método mexicano de preparar ostras al horno se obtiene un elegante primer plato para una cena de categoría. Si no se pueden conseguir ostras frescas, reemplazarlas por ostras...

Ostras marinadas

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Esta exquisita entrada es una deliciosa combinación de ostras frescas, vino blanco, jugo de limón y hierbas aromáticas. Servida fría constituye un elegante comienzo para una cena de categoría y,...

Omelette provenzal

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Suavemente condimentado, este plato es muy rápido y fácil de hacer, y perfecto para la hora de cenar. Servir con zapallitos salteados y un vino tinto liviano.

Omelette de mermelada

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Esta omelette es un postre diferente para servir en comidas hogareñas. Puede usarse cualquier mermelada espesa, pero se verá más apetitoso con una de color oscuro, como ciruelas o frutillas.

Omelette de papas

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Esta omelette es la más popular y sustanciosa y los franceses suelen acompañarla con arvejas guisadas, buen vino tinto liviano y rodajas de pan fresco.

Omelette de pollo y nueces

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Con un relleno diferente, esta apetitosa omelette constituye un almuerzo liviano ideal si se acompaña con una ensalada verde.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras