Ingredient: Sal

Paleta adobada

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

La paleta condimentada con especias y hierbas aromáticas es un excelente plato principal.

Guiso de Ossobuco (pierna de ternera)

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Guiso de Ossobuco: Reconocido internacionalmente como un clásico de la cocina italiana, el ossobuco es un trozo de pata o pie de ternera con una salsa de tomates y vino....

Ossobuco a la milanesa

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Esta forma de preparar el ossobuco es particular de la cocina lombarda y se acompaña coa arroz a la milanesa.

Ostras a la maríscala

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Las ostras aderezadas con una apetitosa salsa, y presentadas en decorativas copas de cóctel, son ideales para servirlas como entrada en una comida de categoría. Acompañar con vino blanco seco,...

Ostras grandes al horno

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Con este método mexicano de preparar ostras al horno se obtiene un elegante primer plato para una cena de categoría. Si no se pueden conseguir ostras frescas, reemplazarlas por ostras...

Ostras marinadas

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Esta exquisita entrada es una deliciosa combinación de ostras frescas, vino blanco, jugo de limón y hierbas aromáticas. Servida fría constituye un elegante comienzo para una cena de categoría y,...

Omelette de queso

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Además de ser de ejecución muy simple, esta omelette de queso es una de las más sabrosas y rápidas de hacer. Con ensaladas verdes y papas salteadas constituye un sustancioso...

Omelette de queso gruyere

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Para un almuerzo liviano o como parte de la cena, esta sabrosa omelette resulta ideal. Servir con ensalada de tomates y un vino blanco bien helado. Acompañar con rodajas de...

Omelette de tomates

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Liviano y delicado, este plato constituye un delicioso refrigerio. Servir con chauchas salteadas en aceite y un vino blanco bien helado.

Omelette pot pourrie

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Con esta receta se pueden aprovechar todos los sobrantes de carne y verduras que se tengan. El único requisito es que estén bien condimentados.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras