Ingredient: Sal

Paté de pavita

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Una manera práctica y sabrosa de usar la carne del pavo o de la pavita asada es prepararla en paté. Puede acompañarse con salsa de pan fría, vino blanco espumante...

Pastrami

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

En esta receta se emplea una fórmula tradicional de la cocina hebrea para preparar pecho de ter-nera en salmuera. Se acostumbra a servirlo frío acompañado con ensaladas frescas.

Paté de cerdo en potes

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Estos potes de paté de cerdo, "rillettes", forman parte de la cocina tradicional francesa y se preparan y conservan en pequeños potes de barro. Constituyen un excelente plato frío o...

Paté de hígado 1

Cooking Time: Menos de una hora

Un paté delicioso muy condimentado con ajo, puede ser un excelente fiambre, servido con pan crocante y vino tinto. En esta receta se necesita emplear una licuadora ya que no...

Pastelitos de almendras Kelaa

Cooking Time: De una a dos horas

Pastelitos salados

Estos pastelitos, golosina típica de Marruecos, son deliciosos, aunque lleva tiempo hacerlos. El agua de azahar puede conseguirse en farmacias o negocios especializados en comestibles orientales.

Pastelitos de duraznos

Cooking Time: De una a dos horas

Pastelitos dulces

Rellenos con duraznos, y mojados en vino blanco, estos pastelitos pueden servirse calientes con crema de vainilla, como postre, o frío con el té o café.

Pastelitos de riñones de ternera

Cooking Time: De una a dos horas

Pastelitos salados

Estos nutritivos pastelillos tienen un ligero sabor oriental. Ideales para servirlos, fríos o calientes, como sabrosos bocadillos, también pueden ser llevados cuando se come afuera al aire libre porque se...

Pastelitos marquesa

Cooking Time: De una a dos horas

Estos sabrosos pastelitos de queso son deliciosos servidos como acompañamiento para unos tragos o un buen vino oporto.

Pastelitos para picnic

Cooking Time: Mas de dos hora

Pastelitos salados

Como su nombre lo sugiere, estos pastelitos son indicados para llevar al picnic o la excursión. Pueden también servirse calientes, recién sacados del homo, acompañados de una ensalada verde y...

Pastelitos al roquefort

Cooking Time: De una a dos horas

Pasteles salados

Rellenos con una sabrosa mezcla de queso roquefort, estos pastelillos pueden servirse como bocaditos a la hora del aperitivo.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras